幼儿伙食一直是家长最为关注的问题，也是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。为了进一步提升幼儿伙食的质量，湖山北路幼儿园12月29日下午特邀请膳食委员会成员前来参加此次会议。

活动一开始，朱老师就为膳食委员会成员介绍了幼儿园食材的选品标准，为了让孩子吃出健康，吃出营养，保证食品、菜品的新鲜、安全，我园每年8月份都会根据教育局划分的中标大宗食材供货商，经过幼儿园三重一大会议讨论，由教师代表、家长代表投票决定，最终确定供货商在园内进行公示一周，之后签订合同。从源头把关，保证品质是湖山北路幼儿园对每一个家庭的承诺。

在保证品质的同时，我们还积极推行五常管理，常检查、常培训、促规范，岗位练兵，亮风采等方法严格把关每一个环节。

幼儿食谱的制定是保健人员按季度制定带量食谱，科学答案配营养，定期进行膳食营养分析与评价，在制定带量食谱时我们能做到遵循以下几个原则：

1. 根据幼儿身心特点，季节变化。

2. 营养搭配、荤素搭配、粗细搭配

3. 科学平衡的膳食。

4. 合理的分配，促进幼儿健康成长。

除了制定食谱，我们还认真落实了领导陪餐制度，及时主动了解幼儿情况及时反馈幼儿进餐情况。并且每天保健、厨房人员进行巡视，确保每位孩子能吃的开心，愉快，舒适，营养。

伙食费用的管理我园一直坚持幼儿伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。严格按照托幼机构卫生保健要求，幼儿伙食费用控制在学期正负2%。并且每月向家长公示幼儿伙食费收支情况。以确保幼儿伙食费用透明，公开，做到让每一分钱都用于孩子本身，让每一个家庭放心。

通过此次活动让大家都能够走进幼儿园，了解食堂食品安全管理和幼儿饮食管理情况，进一步促进家园共育。