从六一过后，孩子们每天念叨着绿豆沙牛乳，从和孩子们的交流我了解到孩子们对于绿豆沙很感兴趣，对于绿豆沙怎么来的，有的孩子知道，有的不知道。我从绿豆入手，我惊喜地发现绿豆对于孩子们来说是一个普通而又新奇的存在，看到孩子们对绿豆产生了兴趣，让我们一起述说“绿豆成长的故事”吧！

孩子们拿着绿豆看一看、摸一摸、闻一闻，互相交流，表达自己的感受。

珍妮说：绿豆是绿色的。

昕怡说：绿豆像鸡蛋一样，椭圆椭圆的，但比我们的芦丁鸡鸡蛋小很多。

大宝说：绿豆有点硬。

虾米：这个绿豆有点掉皮了。

大为：我的绿豆有白白的芽出来了，闻起来还有点味道。

师：你的绿豆今天换水了吗？有味道出现就是在提醒我们要给绿豆换干净的水了。

大为：没有。那我去换水。

孩子们能认真观察、对比泡发的绿豆和未泡发的绿豆，大胆表述绿豆的特征。通过对绿豆的想象和现实的观察对比，更深入地认识、了解了绿豆的颜色、形状和大小。我们利用一次性杯子，孩子们自己水培了一些绿豆，并进行持续观察。

端午假期过后，班级的绿豆芽长的非常茂盛，孩子们一早来就发现了绿豆芽的变化。

土豆：绿豆芽已经长大了，长出了茎，还有一些小叶子。

皓皓：我看见这里的豆芽都是歪着的，我的手拿开就倒下去了。

土豆：倒下去是因为绿豆的茎长的太长了，如果有东西扶住它，绿豆芽就不会倒下去了。

皓皓：你看，我把它扶起来，它又倒下去，我速度快一点，它就不会倒了。

土豆：豆芽的下面还长了长长的根。

陶行知先生的“生活教育理论”中强调的是“教、学、做合一“，孩子的生活离不开我们身边的自然事物，《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是从直接的生活经验中获得。”为了丰富幼儿的日常生活经验，感受大自然的奇妙，我们让课程回归生活，让教育回归常识，从兴趣到探索。

我们借助自然教育资源，通过引导孩子们种植、养护绿豆，探究绿豆的秘密，让他们体验到了劳动的辛苦和收获的快乐，让他们在劳动中得到了锻炼，培养了主动观察、善于探究、积极动手的良好学习品质。在这一系列过程中，孩子们得到更多的是探索与成长，他们的生活经验得到了提升。小小的一粒豆子，给了孩子们观察与发现的契机，孩子们在自由、自主、愉悦中发展。我们的探究还在继续……